5/4の「ソロモン流」に料理人とお土産プロデューサーとして、
活躍している勝山良美さんが取り上げられます。
![katsuyamayosimi](http://trend-japon.com/wp-content/uploads/2014/05/katsuyamayosimi-230x300.jpg)
お土産商戦激戦区の北海道で、わずか5年で年商38億円に
急成長してグイグイ来てる勝山良美さんの経歴やスープカレーについてや
結婚や妻や年収などについて今回は調べてみました!
勝山良美の経歴やスープカレーについて
1951年6月28日生まれの63歳
高校受験に失敗し、1969年18歳の時、菓子販売業で独立したが、
鳴かず飛ばずで1983年32歳の時に札幌ススキノにレストラン
「YOSHIMI本店」を開店し、レストラン営業を始める。
YOSHIMI体表取締役として経営者でありながら、39歳の時、
料理人に転向、札幌、仙台、東京、千葉、名古屋、福岡に
レストランやスープカリー専門店など13店舗を運営する。
2006年55歳の時にレトルトスープカリーの
「じゃがいもチキン」で観光土産品を開発に着手する。
2009年58歳の時に、発売したお土産菓子の「カリカリまだある?」が
1年で4億円を売り上げる大ヒットとなる。
その後も、「Oh! 焼きとうきび」「コレット」「ジャガJ」など、
シェフならではの感性を活かした独創的なお土産菓子を
立て続けにヒットさせ、現在では大手の食品製造会社から
商品開発やプロデュースの依頼が相次いでいる。
北海道では定番のスープカレー。専門店も多く美味しいですよね。
![yoshimi](http://trend-japon.com/wp-content/uploads/2014/05/yoshimi-245x300.jpg)
中でも「YOSHIMI」のスープカレーは何度も試行錯誤が繰り返され、
こだわりが凝縮された至高の逸品とのことらしいです。
![soupcurry](http://trend-japon.com/wp-content/uploads/2014/05/soupcurry.jpg)
味は好みもあるので何とも言えませんが。。。
食べログなどでも評判はいいみたいですよ。
ホームページはこちらです。
僕はあまりこの人のことをよく知らなかったんですが、
チャレンジャーですね。すごく興味をそそられます!
北海道といえば「白い恋人」や「六花亭」やちょっと前なら、
「花畑牧場」なんかもあって、日本一のお土産激戦区ですよね。
そんな北海道でたった5年で38億円の
売上を作るなんてホンマにスゴイですよね。
「既成概念を持たず挑戦することが大切」だと常々話されていて、
めちゃくちゃ賛同します!素敵です!
こんな本も書いてはるみたいです。
いっぺん読んでみようかな?
結婚や妻は?
勝山良美さんの結婚について調べると、なんと!
4回も結婚しているそうです!
そして現在の奥さんは28歳年下だそうです。名前はみゆきさんというそうです。
![miyukisan](http://trend-japon.com/wp-content/uploads/2014/05/miyukisan.jpg)
奥さんのお義父さんは勝山さんより年下だそうです。
そんなとこでもチャレンジャーですね!
ある意味、結婚には向いていない人なんやろうけど、
チャレンジャーシップが溢れてる人だから、
いくつになっても、魅力ある人なんやろうね。
離婚した理由なんかはよく分かりませんが、
野心家で、仕事大好きやろし、かなり魅力的な人やと思うし、
モテるでしょうね。ええと思います!
年収は?
はっきりとした金額は分かりませんでしたが、
確実に1000万から2000万以上はありますよね。
既成概念に縛られず、いくつになっても挑戦し続ける!
僕もそうありたいと思ってます。
これからの勝山良美さんの挑戦にも注目したいです。