周富徳の現在や死因は？脱税で干された？道場六三郎との名勝負？

先日、ラーメンの鬼と呼ばれた、佐野実さんの訃報に触れたと思ったら、

今度は周富徳（71歳）さんがお亡くなりになられました。

有名な料理人の訃報が続きますね。

テレビ番組の「料理の達人」で一世を風靡し、「炎の料理人」と呼ばれ、

エビマヨを日本に広めた?と言われる周富徳さんについて、

現在や闘病生活、脱税で干された？道場六三郎との名勝負？

など、気になったので色々調べて見ました。

周富徳さんは在日中国人二世として横浜の中華街に生まれ、

18歳ごろから料理の道に入ったそうです。弟の周富輝さんも有名ですね。

修行を積み、中華街にある「聘珍樓」や

「赤坂璃宮」で総料理長を歴任されていました。

その後は東京都港区青山の中国料理「広東名菜 富徳」で、

オーナーシェフとして独立されました。

そして数多くのテレビにも出演され、日本のグルメブームを牽引していました。

グルメマンガ「美味しんぼ」には周さんをモデルにした料理人が出てくるぐらいでした。

聘珍樓には僕も一度行ったことがありますが、めちゃ美味かったです。